蕎麦屋

剣客商売を読んでいたら無性に蕎麦が食いたくなって、2件はしごしてきました。

１軒目はぶつ切りの蕎麦の歯ごたえも楽しく、ざくざくいただきました。
２軒目は製麺機で押し出したであろう細身の麺でつるつるとのど越しさわやか。

麺自体は１軒目がうまいんだけど、つゆは２軒目の方が上。
「なかなかうまくいかないもんですよう」
「だから、人の世は面白いんじゃわえ」

と、つぶやきつつ思い出すのは松本の蕎麦。

なんてことの無い道端の蕎麦屋で出てきた蕎麦が実にうまい。
香りが高く、量もたっぷりで、舌も鼻も腹も大満足。

最後に出てきた蕎麦湯がまた、うまい。
大量の蕎麦粉がとけだした、とろりとした舌触りと鼻に抜ける芳醇な香りはそれだけで料理として成立するほど。

あぁ、また食いに行きたい…

おでん day after

おなか壊しました

おでん

おでんって作ってから時間がたつと、ぐんとうまくなるじゃないですか。あれどうしてなんでしょうねー？
最初に作った晩もそこそこうまいんですが、翌日のお昼とかに食べるとずんとうまい！その晩食べてもまたうまい！！いやもうたまらんですよ！！！

てな感じで日ごとにうまさが増すはずなのに、今日のおでんはなんだかすっぱい。
さすがに４日間はむりだったんでしょうか…

デブ

金曜日はぼくのファンの女性２名と横浜ロイヤルホールでお食事。佐藤さんが腕を振るった料理を堪能しました。かにのあんかけチャーハンうまうま！

土曜日は個人的にMTBのレッスンをして欲しいという女性と中国食堂でお食事。ピータンがチンタオビールの香りをあんなに引き立てるとは。大学いもの洗いもうまうま。

日曜日は池波正太郎を読みつつ、冷酒で蕎麦をたぐる。「たまには昼間から蕎麦と酒というのもいいものですなぁ」「ことに練習をサボった時は、な」「あれぇ、先週もおんなじ事言ってましたよう」

今日はチューヤン家で土肥っちの帰国祝いです。

すっごくデブってきました。

お召し上がり直前に入れてくだ

失敗しました。

なんか最近忙しくって、ついついカップ麺で済ませちゃったりしてるんです。
今日食べたやつって最初に”かやく”を入れてお湯を注ぎ、４分たってから粉末スープと調味液を加えるタイプだったんですけど。

粉末スープと調味液って両方とも「お召し上がり直前に入れてください」って書いてあったんですよ。
なのに！なのにッ！！作り終わって麺を口にする前に、一緒に買ってきたお稲荷さんを先に食べちゃったんですよ！
ぐ・ぐわーッ せっかく食べる直前に入れたつもりだったのに！台無し！お稲荷さんで台無し！Ｄ・Ａ・Ｉ・Ｎ・Ａ・ＳＨＩ！！

つーかね、直前って何？じきぜん？なおまえ？何秒前よ？何ミリ秒前？何マイクロ秒？何ピコ秒？何フェムト秒？つまり何1,000分の1,000分の1,000分の1,000分の1,000分の一秒？
すなわち1フェムト秒＝1,000兆分の一秒？ さ、最高ぅ～ Ｓ・Ａ・Ｉ・Ｋ・Ｏ・Ｕ・ｘｕ～

Ｏ・ＣＨＩ・Ｇ・Ａ・ＮＡ・Ｉ！！

豚丼

吉野家の豚丼食べました。
豚肉に変わってはいますが、味のベースは牛丼と同じ。
これなら米国以外の牛肉を使って牛丼を再開してもいいんじゃないかと思うのですが、いろいろ事情があるんでしょう。

気になったのが店員の「並一丁！」という呼び方。牛丼の時と同じように料理名を省略するのは、豚丼が主力製品と言う事か？